Carrot Cake Like Grandmother Makes

O bolo de cenoura que a vovó faz, de onde veio? Quando minha esposa e eu nos conhecemos, eu realmente não gostei do bolo. Minha favorita era a torta de limão, e quando ela me deu uma fatia de bolo de cenoura, eu me tornei a comedora de bolo na hora. Os bolos de cenoura podem ser comidos simples, mas geralmente são cobertos com glacê branco ou glacê de cream cheese e nozes ou nozes. Geralmente é picado finamente. Muitas vezes é coberto com glacê ou maçapão feito para se parecer com cenouras. Os bolos são populares na forma de pão, bolo em folha e cupcakes, mas talvez os mais populares sejam camadas redondas.

Bolo de cenoura é um nome enganador para alguns bolo de cenoura . Dizem que o bolo assemelha-se mais a um pão rápido na forma como é preparado. Todos os ingredientes úmidos, como ovos e açúcar, são misturados, todos os ingredientes secos são misturados e os ingredientes úmidos são geralmente mais densos do que os bolos tradicionais e mais fragmentados para obter a consistência seca e final. Minha esposa diz que mistura os ingredientes secos e depois os úmidos. As diferenças de pensamento mudam o mundo.

As cenouras têm sido usadas em bolos doces desde que George Washington cruzou o rio Delaware, quando os adoçantes eram escassos e caros. Faça sobremesas doces. A origem do bolo de cenoura é controversa, mas acredita-se que tenha vindo da Suécia. Agora minha esposa diz que veio de sua avó. Ela provavelmente herdou de sua avó. A popularidade do bolo de cenoura pode ter sido reavivada na Inglaterra graças à sua distribuição durante a Segunda Guerra Mundial.

O bolo de cenoura geralmente não estava disponível em restaurantes e cafeterias americanos no início dos anos 1960. Embora novo no início, o bolo de cenoura se tornou tão popular que se tornou uma sobremesa padrão. Em 2005, a Food Network classificou o bolo de cenoura com cobertura de cream cheese em quinto lugar entre as cinco maiores manias de alimentos dos anos 1970. Quando sua esposa trabalhava para uma grande seguradora, ela trazia lanches de vários departamentos durante o intervalo. Quando chegou a vez do departamento de sua esposa, ela fez cupcakes de cenoura e os levou para seu escritório. Mais tarde, quando ela foi trabalhar no pequeno escritório do advogado em vez de donuts, ela trouxe seus cupcakes.

Algumas pessoas costumam se referir ao bolo de cenoura como um bolo da moda e, depois de prová-lo, você verá por quê. Muitas receitas de bolo de cenoura incluem ingredientes opcionais como nozes, passas, abacaxi ou coco. A cobertura mais comum para bolo de cenoura é a cobertura de cream cheese. Agora, se você está procurando receitas de bolo realmente ótimas, você veio ao lugar certo. Porque vou ensiná-lo a fazer um bolo de três camadas exatamente como sua avó faz.

Karan Vasita

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